Kõige elementaarsemad tööriistad:
1. Elektrooniline kaal: küpsetamine erineb Hiina toidust. Küpsetamisel pööratakse rohkem tähelepanu koguse täpsusele. Kui algaja on alles alustamas, on soovitatav mitte muuta retseptis olevat kogust oma suva järgi ja järgida rangelt retsepti, vastasel juhul on ebaõnnestumise võimalus väga suur. Valige üks, mis suudab ühikut teisendada,' ärge tehke seda käsitsi, see kukub mõne korra pärast kokku. Koorimisfunktsioon peab samuti olema
. 2. Vispel: elektriline&võimendi; manuaal. Munavalgete, munakollaste, või ja koore vahustamine ei ole see, mida käsitsi vispliga lühikese ajaga vahustada. Te ei pea'turult ostma võimsat munavahustajat.
3. Kaabits: silikoon või kumm, noa pind võib kokku kraapida munapeksmiskausi serval olevad toorained ja muud tööriistad ei saa seda asendada, seega võib see' ei tohi improviseerida.
4. Sõel: saab kasutada sojapiimamasinaga kaasas olevat sõela või osta teise. Peamiselt siis, kui tooraines on jahu, küpsetuspulbrit ja muid pulbreid, võib see pärast sõelumist vältida väikseid tükke ja muuta valmistoote õrnemaks. Või tiramisu ja muid kooke tehes tuleb lõpus sisse sõeluda kakaopulber ja tuhksuhkur ning see tuleb ka ära kasutada.
5. Mõõdulusikad& mõõtetopsid: tavaliselt riputatakse peotäis 5 mõõtelusikat, 1ml, 2,5ml, 5ml, 7,5ml, 15ml. Mõõtetops, osta silikageeli, lisaks hoiab vett, aga ka lihtne valada taigna.
6. Munavahustaja: Soovitatav on alustada kahega, mõnikord töödeldakse munavalget ja munakollast eraldi. Ja põhja on soovitatav osta ümmargune, mitte silindriline. IKEA' munakloppi on lihtne kasutada. Ärge ostke väikseid.
7. Õlihari: Piisab silikageelist, hari ajab kergesti karvu, mida pole lihtne kasutada. Sellega saab pintseldada õli, munavedelikku jne.
8. Silikoonkauss: enne küpsetamist peame iga tooraine kaaluma, selle asemel, et sama kaaluda, kulub selle pikaks hoidmiseks mõni anum. Ostke umbes 5 või kasutage klaasi või muid materjale.
9. Kaunistuskott& suu kaunistamine: seda läheb vaja koogikaunistuste ja küpsiste valmistamisel.
10, tinafoolium& küpsetuspaber 11-, 6-tolline või 8-tolline lahtise põhjaga koogivorm
Muud küpsetusvormid võrdluseks:
Röstivormid, vahuvormid, küpsisevormid, vaagnad, muffinitopsid jne. Ahju ostmisel on ka kõige elementaarsemad koostisosad, nagu kõrge temperatuuriga kindad, küpsetusplaadi käepidemed, jahutusrestid, küpsetised. kandikud (saate osta 8-tollise). Kõige elementaarsemad toorained: munad, maisitärklis, piim, Pärmi ja söögisoodat ei pea eraldi ostma, kuna tavaliselt kasutatakse toorainet kodus.
On ka selliseid, mis tuleb küpsetise tegemisel eraldi osta: madala gluteenisisaldusega jahu&s; kõrge gluteenisisaldusega jahu, soolata või, küpsetuspulber, tuhksuhkur, tuhksuhkur, rõõsk koor, toorjuust, kakaopulber, tooraine määratakse vastavalt magustoidule, eelnimetatu on sageli kasutusel. Võib-olla vajate igasugust juustu, šokolaadi, jõhvikaid, kakaoube, rummi, vaniljeekstrakti, sidrunimahla jne.
